En Cueto (Santander) también se come de maravilla
Hoy nos visitan Lourdes Garcia Escudero, propietaria de Restaurante Asador El Pozo (Cueto) y Ubet Fauda, jefe de cocina. A Lourdes le vino de herencia, negocio familiar, tras la jubilación de los padres y tras varias vueltas, fue ella la que finalmente se ha quedado al frente del mismo. Ubet vino a España de […]
«Avrile», el equilibrio perfecto entre producto, entorno y creatividad
En Mogro (Miengo, Cantabria), junto a la ría del Pas y del sistema dunar de Liencres, Avrile (@avrilerestaurante) es uno de esos restaurantes que entienden que el entorno no es un decorado, sino parte de la experiencia. Un proyecto con recorrido, personalidad y una evolución constante que nunca pierde de vista el territorio ni […]
Foodie Lovers hoy con Jose de Las Teresitas, cocina con vistas a la bahía
En el programa de hoy nos visita José, amigo de la casa y viejo conocido de Foodie Lovers. Ya pasó por nuestros micrófonos en su etapa de El Rincón de la Canal, donde ha trabajado durante más de 20 años. Ahora regresa para contarnos su nueva etapa profesional, tras la jubilación de los propietarios […]
Hoy, poco antes de navidad, hablamos de nuevo con varios amigos del programa
Hoy, un año más, como dice la canción de Mecano, volvemos a hablar con unos cuantos amigos del programa, antes de cerrar la persiana momentaneamente por vacaciones Amigos como Román Benito de Bella Parténope que vuelve hoy al Foodie Lovers para hablarnos de las mejores pizzas y postres caseros que salen del horno de […]
La Corbata: el modelo cántabro que revoluciona los restaurantes de carretera
Hoy nos visita Noé de La Corbata, director de Marketing y Comunicación del Grupo Cobo, al que pertenecen los restaurantes La Corbata. Tras una larga trayectoria viajando dentro y fuera de nuestras fronteras, y después de acumular una sólida experiencia en el mundo del marketing y la publicidad, Noé se encarga ahora, entre otras […]
Foodie Lovers presenta: Andrew, el alma de DouGall’s
Un viaje a Liérganes para conocer la historia detrás de una de las cervezas más queridas de Cantabria En el nuevo capítulo de Foodie Lovers, viajamos hasta Liérganes para conversar con Andrew, alma mater de Cervezas DouGall’s junto a su socio Quique. Escocés, inglés y pasiego a partes iguales, Andrew es una figura carismática […]
Tradición, artesanía y sabor en Bodegas Viña Carmina 16
En esta nueva entrega de Foodie Lovers viajamos hasta Vargas para conocer de cerca el trabajo de Bodegas Viña Carmina 16, un rincón donde el vino se elabora con mimo, paciencia y auténtica pasión. Su propietario, Gabriel, nos abre las puertas de la bodega y nos guía por un proceso artesanal en el que cada […]
Bodegas Bahía de Santander: la creación de Toñín con Sofía Ginebra en un rincón único de Cantabria
La historia de Sofía Ginebra es la de una periodista que un día cambió el periodismo por las vides. Su pasión por la tierra, el vino y la autenticidad de los proyectos con alma la llevó a unirse a Toñín, el impulsor de un sueño hecho realidad: Bodegas Bahía de Santander (bodegabahiasantander.com), un enclave mágico […]
El queso azul de Tresviso se corona como el mejor de España
César Campo vuelve a los micrófonos de Foodie Lovers con una noticia que sabe a gloria: el queso azul elaborado por su familia en Tresviso ha sido reconocido como el mejor queso azul de España en el Concurso de Alimentos de España, convocado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un logro que […]
Diez años después, Mayra, Beatriz y el resto del equipo siguen conquistando Torrelavega a golpe de cachopo
Sidrería Cachopo: una década de sabor, tradición y fidelidad en Torrelavega En el corazón de Torrelavega, muy cerca de la iglesia de la Asunción, en la calle Conde Torreanaz, 22, encontramos un rincón con alma asturiana y corazón cántabro: la Sidrería Cachopo. Diez años después de su apertura, siguen fieles a su filosofía de […]