Arrocería «La Duna Nueva» en Suances celebra junto a otros establecimientos las jornadas del arroz
Julio regenta actualmente «La Duna Nueva» en Suances. Después de haber trabajado en múltiples negocios de hostelería, decidía no hace mucho ponerse por su cuenta y ahí está, empezando esta nueva etapa profesional. Recordemos que se encuentra en el paseo de la Marina Española, junto a la playa de La Concha. Ahora se han […]
La Fuentona de Santillana, a un paso de la Villa Medieval pero con toda la privacidad
Buscando un ritmo de vida más relajado, Beltrán se alejo de su anterior oficio y empezó con el alojamiento rural. Y como una cosa va pidiendo otra, del alojamiento rural se ha ido pasando a la granja de animales (caballos, alpacas, ovejas… ) con actividades (agroturismo), y además de todo esto: un lugar donde celebrar […]
El Asador de Javier la Portada en Santa Lucia, un asador para disfrutar de la mejor carne
El Asador de Javier la Portada en Santa Lucia es un local situado a las puertas del famoso Valle de Cabuérniga, junto al emblemático parque de Santa Lucía y las aguas del Saja… es un lugar idílico. Javier es de Camijanes y después de muchas vueltas han terminado (el y su pareja, Laura) en […]
Mesón San Cipriano, un lugar especial, referencia del cocido montañés, en un enclave único
La pareja compuesta por Rosa y Emilio dirige actualmente el destino del Mesón San Cipriano. La responsabilidad adquirida al recibir la herencia de este mítico local era mucha pero con trabajo y dedicación han sabido estar a la altura. En el 2017 abrieron y en el 18 ganaron el premio al mejor cocido y […]
Gran Semana Santa en los negocios de algunos de nuestros amigos Foodies
Hemos querido hablar con varios de nuestros amigos foodies para que sean ellos en primera persona quienes nos cuenten que tal ha ido todo esta pasada Semana Santa. Y la opinión generalizada es que se ha funcionado muy bien y que hay buenas perspectivas Amador nos cuenta como han ido las cosas durante esta […]
Nos vamos a La Casuca del Arroz en Viérnoles
Julio Álvarez es cocinero y actualmente es el gerente de La Casuca del Arroz en Viérnoles donde cocina y gestiona un restaurante especializado en arroces y producto de calidad. Se pueden comer otras cosas? si, naturalmente. Por cierto hay unos postres caseros excelentes. Gallego de origen ha pasado por innumerables negocios en Cataluña, en […]
Roberto habla de ‘La Corbata’ y de como los restaurantes de ‘gasolinera’ pueden sorprender
Roberto es el responsable del grupo de restaurantes de La Corbata desde hace unos 3 años y hoy viene al programa a hablarnos de este grupo que no para de crecer. De origen palentino, a día de hoy y desde hace años Roberto es hostelero (como el dice más por accidente que por vocación) y […]
Hoy tenemos en el programa a Jose Luis de la Taberna en Puente San Miguel
Jose Luis, el menor de 10 hermanos… empezó como camarero y luego cocinero. Actualmente es el cocinero de la taberna de puente san Miguel. Empezó en Treceño, allí paso sus primeras horas tras la barra, de ahí a Cabezón de la Sal… el Politena, Atanasio… locales emblemáticos por aquel entonces y otros como El […]
Café 1900, un café con mucho estilo en Puente San Miguel
Álvaro Iglesias es el propietario del Café 1900 en Puente San Miguel, un local emblemático de esta zona de Reocín que lleva ya 22 años funcionando. Después de haber estado en diferentes locales aprendiendo y formándose en la Escuela de Hostelería, acabó en este lugar en principio en modo alquiler y posteriormente ya como […]
Reconectar contigo y con los tuyos… Láurea, la Eco Casona de Oreña
Esmeralda y Mar, son hermanas y ellas hace aproximadamente un año, heredan una casona montañesa en la localidad de Oreña (Santillana del Mar) En esta deciden apostar por convertirla en un gastrobar con apartamentos. Un proyecto en el que puede comer, puedes alojarte… pero que además te ofrece disfrutar de sensaciones de todo tipo […]