- Julio regenta actualmente «La Duna Nueva» en Suances. Después de haber trabajado en múltiples negocios de hostelería, decidía no hace mucho ponerse por su cuenta y ahí está, empezando esta nueva etapa profesional. Recordemos que se encuentra en el paseo de la Marina Española, junto a la playa de La Concha.
Ahora se han unido varios restaurantes de la zona para celebrar esas jornadas del arroz que se están celebrando desde el asado 16 de mayo y están vigentes hasta el 1 de junio.
Este es un muy buen sitio para disfrutar del arroz preparado con mimo y preparados de diferentes formas. Como leemos en su web:»… valencianos y contemporáneos, en paella o emplatados, siempre elaborados en el acto.»
Escucha al propio Julio contar en que consiste ese menú especial para degustar, seguro que acabas pasando por «La Duna Nueva» sin dudar.
