- ¡Hola a todos los apasionados del buen comer y bienvenidos a una edición más de Foodie Lovers, el espacio donde la gastronomía de nuestra tierra es la verdadera protagonista! hoy tenemos un programa cargado de sabor, novedades y proyectos que están dando mucho de qué hablar en Cantabria.
Comenzamos hablando del restaurante Playa Luaña, en Cóbreces. Nuestros amigos nos han traído novedades riquísimas con el arranque de sus esperadas jornadas mexicanas. Una oportunidad perfecta para disfrutar de unos platillos llenos de sazón sin renunciar, por supuesto, a sus espectaculares pescados frescos, carnes y arroces de siempre frente al mar.
Pero el plato fuerte del día viene de la mano de un viejo conocido de la casa: Julio Castillo. Julio regresa a los micrófonos para presentarnos su más reciente aventura en Torrelavega, ubicada en pleno barrio de Nueva Ciudad. Se trata de un concepto de negocio de lo más innovador al que ha bautizado como un auténtico «mercaurante»: el Asador LÁBARO.
Este espacio combina a la perfección lo mejor de una carnicería y tienda gourmet con un restaurante de primera. La propuesta es tan sencilla como tentadora: tú mismo puedes acudir a su mostrador, elegir tus platos de cocina casera, elaborados de forma artesanal y envasados en atmósfera protectora, o seleccionar directamente tus cortes de carne cruda para llevártelos a casa o disfrutarlos allí mismo en mesa por un pequeño suplemento de servicio.
En definitiva, una alternativa flexible, económica y de gran calidad que se adapta a los ritmos de vida actuales sin perder la esencia de la cocina de siempre.
Cerramos así otra entrega de Foodie Lovers recordando que podéis escuchar este y todos los episodios anteriores en nuestro pódcast en topcantabriafm.com. ¡Que tengáis una deliciosa semana!
