- La historia de Sofía Ginebra es la de una periodista que un día cambió el periodismo por las vides. Su pasión por la tierra, el vino y la autenticidad de los proyectos con alma la llevó a unirse a Toñín, el impulsor de un sueño hecho realidad: Bodegas Bahía de Santander (bodegabahiasantander.com), un enclave mágico situado en Castanedo, donde el mar y la montaña se dan la mano para crear vinos con carácter propio.
El entorno no podría ser más inspirador: paisajes espectaculares, una finca bañada por la brisa del Cantábrico y la esencia de una Cantabria que se saborea en cada copa. Hace ya una década que comenzó esta aventura, y hoy la bodega produce unas 8.000 botellas al año, fruto de dos hectáreas de viñedo plantadas con las variedades Godello y Riesling. Vinos frescos, elegantes y con una personalidad que refleja el alma del norte.
Pero el proyecto no se detiene aquí. Sofía y su equipo miran al futuro con ilusión y tienen planes de ampliación y nuevas iniciativas que poco a poco irán viendo la luz. Mientras tanto, los visitantes pueden disfrutar de catas y experiencias gastronómicas que maridan sus vinos con anchoas, quesos artesanos y productos locales de primer nivel, en un ambiente relajado y lleno de encanto.
Bodegas Bahía de Santander es también un lugar para celebrar la vida. Sus instalaciones están pensadas para reuniones familiares, eventos con amigos, degustaciones o incluso bodas íntimas, siempre rodeados de naturaleza, buena compañía y el mejor vino. Para quienes deseen conocer más, su web y redes sociales son la puerta de entrada a un universo donde la pasión, la tierra y la cultura gastronómica cántabra se unen en perfecta armonía.
