- Arrancamos la jornada poniéndonos el delantal y con el apetito bien abierto. Primero, nos sumergimos en el ámbito cinematográfico para promocionar el estreno en el Teatro Concha Espina del largometraje documental Las capas de la lasaña, dirigido por el joven talento torrelaveguense Guillermo Ruiz.
Tuvimos el placer de charlar con su productora ejecutiva, María Castillo, quien nos explicó con mucha emoción cómo este emotivo trabajo de 95 minutos busca reconstruir la vida del padre del director a través de los recuerdos de sus familiares y amigos. Además, María nos contagió su entusiasmo por el gran equipo técnico detrás del proyecto y nos adelantó los próximos pasos de su productora, que ya tiene nuevos trabajos en camino.
Siguiendo con la temática gastronómica, pasamos a hablar de un evento que ya es toda una tradición en la ciudad: la cuarta edición de la Semana del Cocido, organizada por la Cofradía de los Cocidos de Cantabria. Para conocer todos los entresijos de la programación que se desarrollará entre el 31 de octubre y el 7 de noviembre, conversamos con el presidente de la cofradía, Alfonso Fraile. Nos detalló los momentos estrella del evento, entre los que destacan el nombramiento del veterano cocinero Floren Bueyes como Cofrade de Honor, la distinción del restaurante madrileño El Mordisco como Embajador, y la suma de una jovencísima cofrade de 16 años, nieta del recordado Gabriel Argumosa.
Pero eso no fue todo lo que nos contó Alfonso. También repasamos con él las actividades más populares que llenarán de vida las calles, como el tradicional concurso de ollas ferroviarias en la Plaza Mayor, las variadas catas y maridajes en la Plaza Baldomero Iglesias (¡incluyendo un cocido montañés con vino blanco!), y la divertida Carrera de Albarcas «Memorial Gabriel Argumosa». Nos detuvimos a ensalzar el «Puchero de Torrelavega«, el plato estrella elaborado por el cocinero Luis Cordero que degustarán en su gran comida, y Fraile nos dejó con la miel en los labios al recordarnos que en Cantabria existen cerca de 30 variedades de cocidos tradicionales por descubrir.
Para ir cerrando el programa, repasamos las novedades del calendario laboral de Cantabria para 2027 publicadas en el BOE, destacando los puentes y festivos que nos esperan, y detallamos la agenda del Circuito Cultural Territorio.
Esta iniciativa de la Consejería de Cultura desplegará una variada oferta de teatro, magia, títeres y narración oral por 12 municipios de la región durante el fin de semana.
Y como en Palabra de Top no podemos vivir sin buena música, despedimos la emisión a ritmo de rock con el tema So Sad de la banda Inmaculate Fools.
