- Hoy nos visita Noé de La Corbata, director de Marketing y Comunicación del Grupo Cobo, al que pertenecen los restaurantes La Corbata.
Tras una larga trayectoria viajando dentro y fuera de nuestras fronteras, y después de acumular una sólida experiencia en el mundo del marketing y la publicidad, Noé se encarga ahora, entre otras responsabilidades, de dirigir la estrategia de comunicación de los restaurantes La Corbata. Hablamos de siete instalaciones asociadas a áreas de servicio, gestionadas con éxito desde hace años y en pleno crecimiento, ampliando servicios y sumando nuevas propuestas gastronómicas.
La dignificación del restaurante de carretera ha sido una de sus grandes apuestas. Un punto de inflexión llegó en 2014 con la apertura de un establecimiento de referencia en Unquera, con una imagen completamente renovada. Un menú diario de calidad, bien elaborado, a buen precio y con un servicio impecable marcó la diferencia desde el primer día. Con el tiempo, han perfeccionado su forma de trabajar, aprendido de la experiencia y corregido errores para seguir creciendo.
El esfuerzo ha dado sus frutos: hoy son siete restaurantes basados en un modelo de éxito en el que el equipo humano es fundamental. Encontrar y consolidar plantillas estables no siempre es tarea fácil, pero en La Corbata lo consideran una prioridad: formar equipos sólidos, competitivos y motivados es parte esencial del proyecto.
Visitando su web, restauranteslacorbata.com, puede verse la variedad de servicios y menús que ofrecen. Se puede afirmar que han sabido elevar el concepto clásico de restaurante de carretera a un nivel muy superior: se come muy bien, a precios asequibles, en instalaciones sobresalientes y con un servicio a la altura. En definitiva, merece la pena visitarlos, sí o sí.
Escucha hoy a Noé en este nuevo episodio de Foodie Lovers. Te aseguramos que merece la pena… y, si aún no conoces ninguno de los restaurantes La Corbata, después de escucharle estarás deseando hacerlo.
